Curso online de Bebidas: Técnicas e Receitas

4 alunos

MATRICULE-SE: Me Inscrever

curso gratuito

Curso online de Bebidas: Técnicas e Receitas

O curso online de Bebidas: Técnicas e Receitas é uma imersão completa no mundo da coquetelaria, abrangendo desde a história e equipamentos essenciais até técnicas avançadas de mixologia. Os participantes aprenderão a preparar coquetéis clássicos e contemporâneos, harmonizar bebidas e criar cardápios personalizados. Além disso, serão capacitados em gestão de bar, empreendedorismo na área e terão a oportunidade de desenvolver um projeto final de um bar pop-up. Com a orientação de um especialista, os alunos irão aprimorar suas habilidades na arte da coquetelaria e se destacar no mercado de hospitalidade e entretenimento.

Saiba mais.

Comece agora gratuitamente!

Este curso está disponível para assinantes! Conheça os Planos.

Este curso possui certificado digital de conclusão gratuito.

carga horária

10h

acesso Premium

7 dias

criado em

08/05/2024

Curso completo
com certificado!

Ao concluir este curso, você receberá um certificado digital.

Aumente as suas chances de ser contratado qualificando suas habilidades com certificados.

Conteúdo programático:

Módulo 1: Introdução ao mundo da coquetelaria
Aula 1- História da coquetelaria;
Aula 2- Equipamentos essenciais para um bartender;
Aula 3- Técnicas de preparo de drinks clássicos;
Aula 4- Etiqueta e postura de um bartender profissional;
Aula 5- Ingredientes básicos para a criação de coquetéis;
Aula 6- Principais tipos de bebidas alcoólicas e não alcoólicas;
Aula 7- Montagem do kit de bar ideal.

Módulo 2: Preparo e mixologia dos coquetéis clássicos
Aula 1- Margarita;
Aula 2- Mojito;
Aula 3- Negroni;
Aula 4- Piña Colada;
Aula 5- Old Fashioned;
Aula 6- Cosmopolitan;
Aula 7- Caipirinha.

Módulo 3: Coquetéis contemporâneos e tendências
Aula 1- Espresso Martini;
Aula 2- Aperol Spritz;
Aula 3- Gin Tônica;
Aula 4- Moscow Mule;
Aula 5- Paloma;
Aula 6- Daiquiri de morango;
Aula 7- Bebidas virgens e mocktails.

Módulo 4: Técnicas avançadas de mixologia
Aula 1- Infusões e macerações de ingredientes;
Aula 2- Creation de xaropes e bitters caseiros;
Aula 3- Utilização de técnicas de flare bartending;
Aula 4- Chamas e fumaça nos coquetéis;
Aula 5- Uso de espumas e geleias em drinks;
Aula 6- Emulsões e tônicas aromáticas;
Aula 7- Técnicas de layering e texturas nos coquetéis.

Módulo 5: Harmonização e criação de cardápios
Aula 1- Princípios básicos de harmonização de coquetéis com alimentos;
Aula 2- Elaboração de cardápios sazonais de drinks;
Aula 3- Criação de coquetéis personalizados para eventos;
Aula 4- Combinação de bebidas alcoólicas e não alcoólicas;
Aula 5- Sugestões de coquetéis para diferentes tipos de ocasiões;
Aula 6- Montagem de mini degustações de coquetéis;
Aula 7- Tendências em mixologia e cocktails pairings.

Módulo 6: Gestão de bar e empreendedorismo na coquetelaria
Aula 1- Organização de estoque e controle de inventário;
Aula 2- Cálculo de custos e rentabilidade de bebidas;
Aula 3- Marketing pessoal e networking na área de hospitalidade;
Aula 4- Gestão de equipes em bares e casas noturnas;
Aula 5- Criação de eventos e workshops de coquetelaria;
Aula 6- Parcerias e colaborações com marcas de bebidas;
Aula 7- Tendências e inovações na indústria de bares.

Módulo 7: Projeto final: Criação de um bar pop-up
Aula 1- Definição do conceito e proposta do bar pop-up;
Aula 2- Design de ambientes e seleção de mobiliário;
Aula 3- Elaboração do cardápio personalizado;
Aula 4- Montagem e treinamento da equipe de bartenders;
Aula 5- Divulgação e marketing do bar pop-up;
Aula 6- Execução do evento e atendimento aos clientes;
Aula 7- Feedback e análise de resultados do projeto final.
+ Mostrar mais

Conheça
o responsável:

Learncafe Inteligência Master

Bem-vindo ao mundo do aprendizado inovador com o Learncafe Inteligência Master! Somos apaixonados por ensino e tecnologia, dedicado a criar cursos online revolucionários com o poder da inteligência artificial. Com um extenso background proveniente do ChatGPT (OpenAI), nós focamos no desenvolvimento de cursos, estamos comprometidos em oferecer a você uma experiência de aprendizado de classe mundial em uma ampla variedade de tópicos. Todo conteúdo disponibilizado neste perfil é produzido pela plataforma de inteligência artificial.

ver perfil
4 pessoas se inscreveram neste curso.
Viviane S. Isadora S. Rafaela D. Pureza L.

Avaliação geral do curso:


Módulos & aulas

ver todos

Escolha um plano:

Plano Gratuito Grátis
  • 10 HORAS AULA
  • 30 dias de acesso grátis*
  • Sem prazo de carência**
  • Certificado de conclusão***
  • Acesso imediato
Inscrever Agora
* O certificado de conclusão em formato digital para download.

Comece a estudar em poucos cliques:

O conhecimento que você buscava para melhorar a sua
carreira está a poucos cliques de distância!

Assine Agora

Ei, espera! Que tal você concorrer a 20 mil?